Kościół w Piaskach znajduje się w centralnej części osady, niedaleko ronda i znanego sklepu oraz kawiarni „Koniec Świata”. Pierwszy kościółek wybudowano dla mieszkańców dzisiejszych Piasków (wcześniej Nowa Karczma) około 1600 r. Przez te wszystkie lata powstały nowe budowle, które nie przetrwały na skutek różnych okoliczności. W latach 80. rozpoczęła się budowa kolejnego kościoła i 14 września 1992 r. Bp Elbląski Andrzej Śliwiński erygował nową parafię p.w. Matki Bożej Gwiazdy Morza. 1 lipca 1996 r. parafię przejęło Zgromadzenie Św. Michała Archanioła. Budowę kościoła zakończono i został on konsekrowany 29 października 2000 r.

Z ciekawostek warto wspomnieć, że przy kościele znajduje się niepozorny kamień z krzyżem. Prawdopobnie jest to dzieło natury, a kamień został wyłowiony z Zalewu Wiślanego.